 |
てくてくウオーク 多摩四季の草花 夏 |
 |
 |
多摩の四季 夏の花々 8月 |
 |
| |
 |
|
8月 韮 （ニラ） 08-037 |
 |
|
ネギ科（古い分類ではユリ科）ネギ属。
多年草の緑黄色野菜である。
夏には葉の間から30〜40cmほどの花茎を伸ばす。花期は8〜10月頃。花は半球形の散形花序で白い小さな花を20〜40個もつける。
花弁は3枚だが、苞が3枚あり、花弁が6枚あるように見える。
雄蕊は6本、子房は3室になっている。子房は熟すると割れて黒色の小さな種を散布する。
栄養価が高く、スタミナが付く食材として利用されているが、全草に独特の匂いがある。
八王子市別所1丁目、シティ菜園場。'11.08.04. |
|
