歴史の浪漫街道 　多摩丘陵の花　多摩のてくてくウオークで偶然出合った四季の可憐な草花たち　色づく秋9月

てくてくウオーク　多摩四季の草花　秋 多摩の四季　秋の花々　9月 　　　　 　 　 　9月　唐辛子・唐芥子　（トウガラシ）　09-027 　 ナス科トウガラシ属。 広義にはピーマン、シシトウガラシ（シシトウ）、パプリカなど辛味がほとんどない品種（甘唐辛子）も含む。 緑から赤へと熟していく唐辛子の果実だが、 果実は緑のままでも食べることが出来る。 一般に、緑色のものは青唐辛子、熟した赤いものは赤唐辛子と呼ばれる。 ビタミンAとビタミンCが豊富なことから、夏バテの防止に効果が高く、 また殺菌作用があり食中毒を防ぐとも言われるので、特に暑い地域で多く使われている。 薬味や香り付けに一味唐辛子や日本特有の七味唐辛子がある。 「唐辛子」は「唐」から伝わった「辛子」の意味である。 多摩の草花の検索「トップ」へ yahoo!japan　登録サイトのＨＰです。