歴史の浪漫街道 　多摩丘陵の花　多摩のてくてくウオークで偶然出合った四季それぞれの可憐な草花たち

てくてくウオーク　多摩四季の草花　秋 多摩の四季　秋の花々　10月 　　　　 　 　 　10月　　高嶺ルビー　（タカネルビー＝そば）　10-026 　 名に違和感あるがソバです。そばの原産地は中国の奥地雲南省からヒマラヤで、そこではピンクや赤色のそばが普通にあります。 赤そばは、ヒマラヤの標高3800メートルの場所から信州大学の教授らが持ち帰って品種改良し、「高嶺ルビー」と名付けたものです。 味は普通のソバとかなり違って少し癖があるのと、コシが強くゆでてすぐ食べないとソバがくっつきやすいです。 「そば」は穀物として栽培されるのだが、この高嶺ルビーは「そば花壇」として使用されている。 害虫や病気に免疫力あり簡単に栽培しやすく、美しい赤い花を咲かせるのが特長です。 　 そばの栽培は花壇や空き地にタネをばらまいて、わずかな土をかぶせるだけ。 毎日の水やりや、農薬の散布も必要ありません。 穀物ゆえの強さです。 多摩の草花の検索「トップ」へ yahoo!japan　登録サイトのＨＰです。