歴史の浪漫街道 　多摩丘陵の花　多摩のてくてくウオークで偶然出合った四季それぞれの可憐な草花たち

てくてくウオーク　多摩四季の草花　冬 多摩の四季　冬の花々　12月 　 　 　12月　　ブロッコリー　（＝芽花椰菜・緑花椰菜）　12-020 　 アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。キャベツの変種。 和名はミドリハナヤサイ（緑花椰菜）、メハナヤサイ（芽花椰菜）。 地中海沿岸の原産。茎の頂部に花蕾を１つだけつける頂花蕾型で、食用とするのは蕾の状態の花序と茎。 収穫せずに栽培を続けると巨大になった花序に多数の黄色やクリーム色の花をつける。 ブロッコリーはガン予防、風邪予防に欠かせないビタミンＣ、 カロチン、ビタミンＢ２、カリウム、カルシウムも豊富で、食物繊維が多いので、 血糖値を正常に保ち、クロムを含んでいるのでインスリンの効果を高め、糖尿病にも効果 がある。 　 カラフル菜園用品種ですが全て食材となる。 別所西町菜園所。'10.12.16. 多摩の草花の検索「トップ」へ yahoo!japan　登録サイトのＨＰです。