匠の技の歴史的遺産

いちご会　お酒を愛する者達の集い

黄桜酒造�鰹ｬ史カッパカレンダーより。

第100回いちご会。　14.04.12.　17：00〜21：00　参加者11名。　＠1,740 主役：　一の蔵無鑑査本醸造、浦霞本仕込、久米島久米仙、サントリ金麦。 脇役：　ニラときゃべつ混ぜて粘り出るまで混ぜるのが大変な力作の豚挽肉シュウマイは最後の仕上げのグリーンピースの添え忘れ、 手間掛ける千切りのヘルシーな大根ほたてサラダ、 野菜たっぷりの鶏もも肉と絹豆腐ちゃんこ風の醤油鍋　（残念です写真撮り忘れ）、そして会員から珍味の差し入れ。 平成17年8月から毎月一回の開催をコツコツと続けてきて今回で100回目の記念すべき「いちご会」です。 　さあアクティブなシニアライフを続けよう！！

チト大きさ不揃いシューマイ	ヘルシーな大根ほたてサラダ	とろける野菜と塩ラーメンで締め

いちご会100回目記念に皆さんからの差し入れです。 島ラッキョウ、タラの芽に似たハリギリ（栓・せん）、こごみ、ノビル、セリ、蜂の子、鮎のから揚げと甘露煮、 鮭とば酒漬けです。 珍味、お酒の友には最高ですね。 北京目指した乗員乗客239名のマレーシア航空機は何所へ不思議だ。

清掃ボランティア「グリーン・クリーン・クラブ」　活動時間　10〜11：30。 　草花が新芽を出してアセビが咲きだし遊歩道は春らしい新緑遊歩道。 　第189回。14.03.25。　遊歩道の枝垂れ桜が咲きだす　参加者11名。 　第000回。14.03.13。　珍しく早朝からの小雨で急遽ボランティア中止。

第99回いちご会。　14.03.08.　17：00〜21：00　参加者12名。＠1,340 主役：サントリー麦焼酎むぎのか、秋田高清水、サッポロ黒ラベル。 脇役：銀鮭きゃべつのクリーム煮　（まずは小麦粉とミルクでホワイトソース作り）、 手間暇かけた缶蒸こんにゃくと厚め大根のした茹でした串刺し田楽 　（花けずりかつお節と昆布を茹で濾した本チャンのだし作りからです）、 （田楽味噌は細かく刻んだ豚挽肉とみりんと味噌を多めのお酒を混ぜて弱火で焦がさぬようによく混ぜる）、 体温まる大山豆腐と大和芋絡めたアジのつみれ団子汁、最後は草柏餅とイチゴです。

銀鮭とハクサイのクリーム煮	大根とこんにゃくの田楽	大山豆腐とアジのつみれ団子汁

我らが3人のシェフの仕込みから調理そして味付けまで見事なご指導で 素人のメンバーは右往左往ですが、できた男料理は絶品です。 話題はソチ冬季オリンピックでいきなりのフィギア金の羽生結弦に感動。 ジャンプの��梨沙羅とフィギヤの浅田真央はメダルを逃し残念だと。
		クレソンのお浸し	山菜通のクレソンとセリのサラダ

清掃ボランティア「グリーン・クリーン・クラブ」　活動時間　10〜11：30。 　2月8日と14日と続けて大雪となり周辺は白銀の世界、遊歩道通行不可 　第188回。14.02.25。26。　遊歩道の根雪の除雪と枝折れ剪定　10名 　第187回。14.02.13。　一週間たっても遊歩道の溶けぬ雪を除雪　10名

第98回いちご会。　14.02.08.　17：00〜21：00　参加者10名。@1,390 主役：秋田高清水、久米島焼酎久米仙、サントリ金麦。キリンのどこし。 脇役：ホタテときゃべつたっぷり茹で、豚レバーもやしニラ炒め、片栗まぶして苦戦の小アジ揚げ、冬に最高の湯豆腐はポン酢で、 ふじっこと貝柱の五目御飯　（10人分450ｇのお米でもお酒のツマミには十分です）、 かわき物と豆大福、桜大福、上品にフルーツは青島みかんです。 関東地方記録的降雪のなかで、集会所の前庭に深々と降る雪を窓から手を出しコップに入れて、 滅多にできぬいちご会お酒愛でる雪割り酒。

ホタテ貝柱ときゃべつ茹で	骨まで軟らかい小あじフライ	モヤシにらレバー炒め

山菜採りの名人？からのクレソンの差し入れです。 都知事選は殿の御乱心の選挙戦か、週末もこの吹雪で盛り上がらず、あすの投票率も低いかもしれぬとのご指摘。 サッカーだけじゃない田中将投手ヤンキーズ移籍で161億円は快挙だと。 だが日本のスポーツ界は空洞化との御意見。
		清流で摘んだクレソンお浸し	簡単ふじっこ入れ五目ごはん

清掃ボランティア「グリーン・クリーン・クラブ」　活動時間　10〜11：30。 　春近き遊歩道に爽やかな白梅の香りが遊歩道を漂っているようです。 　第186回。14.01.28.団地の樹木剪定ボランティアとブッキング。　10名。 　第185回。14.01.09.北風弱いが日陰はやはり寒いのです。　　9名。

第97回いちご会。　14.01.13.　17：00〜21：00　参加者11名。＠1,470 主役：サントり−プレミアムモルツ、金麦、久米島の久米仙、鬼ころし。 脇役：寒くなったと男料理のメインは、鍋料理の定番の豚肉と白菜の重ね煮と白菜と根菜類と豚ロースの簡単煮です。 今が旬の二種類の白菜料理ですが、体も気分もポッカポカ。 ツマミにとカリッと炒めたベーコンポテト　（フライパンで炒めたベーコンの油は想像以上に跳ねるのです）。 白菜は冬の野菜の王様です。霜に当たると甘みが出て美味。 日本での生産量はダイコン、キャベツに次いで3番目に多いとか。

カリカリのベーコンジャガイモ	とろける白菜と豚ロースキムチ鍋	遅刻したと差し入れの細巻き寿司

コシのある讃岐うどんを残った白菜煮込みスープだしで調理し〆として頂いた。 横浜地検川崎支部から7日午後容疑者逃走事件は、ビル内からの逃走でありながら警備がお粗末、 再逮捕できたのは携帯電話の位置情報によるものとか。 これまた若者にしてはお粗末との御指摘が。

清掃ボランティア「グリーン・クリーン・クラブ」　活動時間　10〜11：30。 　穏やかな陽だまりの中でなにも付けぬ小枝のトンネルが遊歩道を包む 　第184回。13.12.24.　穏やかな陽だまりの中最後の落ち葉が　13名。 　第183回。13.12.13.　12月を締めるカエデの落ち葉が真っ盛り　12名。