匠の技の歴史的遺産

いちご会　お酒を愛する者達の集い

黄桜酒造�鰹ｬ史カッパカレンダーより。

第104回いちご会。　14.08.23.　17：00〜21：00　参加者10名。＠1,500 主役：高清水、久米島の久米仙、サッポロ極zero、サントり-金麦。 脇役：前回大好評の納豆の一品に今回も挑戦の、納豆おくらアスパラ春巻き皮包み焼き、 なす豚挽肉挟み焼ですがチト挽肉入れ過ぎではみ出す、 鶏もも肉を唐揚げに根菜類の蓮根・人参・ごぼう・じゃが芋・ 生たら片栗粉絡め炒めですが下準備の仕込みに手間暇かかります。が、手間暇かけただけあって美味し旨し。 箸休めの皆の歯に優しい乾き物ですが誰も手を付けずでした。

納豆おくらアスパラ春雨巻き	なす挽肉挟み焼	鶏とタラ根菜類カタクリ炒め

いちご会のメンバーから藻をたっぷり食した鮎の素焼きの差し入れです。 毎回アウトドア派の方々からの差し入れに感謝です。 九州北部や西日本の異常な集中豪雨。 広島の土石流は人災だ。広島は平地少なく砂地の急斜面へと宅地分譲している。 深夜で豪雨の暗闇を避難せよ、とは躊躇して出せず。 早めの明るいうちの避難が例え空振りでも実行すべきだったのだ！と、皆の御意見です。 日本は狭い国土だが、全国各地の何処にでも、人々が住みついているこの生命力をたくましさを再認識です。

清掃ボランティア「グリーン・クリーン・クラブ」　活動時間　10〜11：30。 　遊歩道沿いの高砂ユリが満開に咲いている、大自然に復活なのか。 　第195回。14.07.22.　雑草の成長の早いこと、熱い熱い。　参加者12名。 　第194回。14.07.10.　真夏の季節で蒸し暑い。　参加者11名。

第103回いちご会。　14.07.12.　17：00〜21：00　参加者10名。＠1,490 主役：高清水、久米仙久米、キリンのどこし生、サントリー金麦。 脇役：地元の湧き水で造る上柚木の奴豆腐に夏の薬味に辛口キムチが合う、 水とき片栗粉でとろみ付けがポイントだよと海鮮イカとむき海老の2種類の八宝菜、 ねり混ぜに手間掛かるが絶品のおからと玉ねぎ人参しいたけに極小粒納豆のハンバーグは納豆が絶妙の味です。 事前に半日ねかした柔らかな水ナスの浅漬けはお酒に合う、 差し入れの自家製ラッキョウも美味しです。　エンジョイするシニアは益々健康志向だ！。

絶品おから納豆ハンバーグ	イカと豚肉野菜類タップリ八宝菜	プリンとしたむき海老きくらげ八宝菜

だし巻き卵はだし汁量がポイントとかで、残りの卵でクルクルと巻きふわふわに見事成功です。 いちご会のメンバーは皆アウトドア派です。前回の素潜りアワビに続き今月は山梨道志川での鮎釣り名人の差し入れ。 ブラジルワールドカップで日本がギリシャとコロンビアに敗れ残念だ〜！

清掃ボランティア「グリーン・クリーン・クラブ」　活動時間　10〜11：30。 　遊歩道の雑草や笹竹の生命力に圧倒されるが負けじ！とヒメヒオウギも 　第193回。14.06.24。梅雨空で蒸し暑い中を遊歩道の清掃。参加者10名 　第000回。14.06.12。ボランティア日に珍しく終日雨で中止です。

第102回いちご会。　14.06.14.　17：00〜21：00　参加者11名。＠1,410 主役：高清水、久米島の久米仙。安いベルギーベルモルト、のどこし生。 脇役：春雨と挽肉煮込みは10分ぐらいお湯で戻すそしてスープを吸わせて水分をなくすのがコツとか、 ゴーヤそうめんチャンプルはポークミートは厚めにそうめんは固めにゆで、アスパラベーコン巻きは下ゆでと爪楊枝のみ用意する、 中華料理（四川料理）に挑戦だと、全て素材から調理するトマト麻婆豆腐は最後の片栗粉でとろみを豆板醤を加えてピリ辛に。 筍ワカメ和え、仕上げは稲荷寿司。手作り料理多くて乾き物は食さず。

春雨と挽肉の煮込み	ゴーヤ素麺チャンプー	アスパラベーコン巻き

アウトドア派のお仲間が素潜りでゲットしたアワビとよく似た小型のトコブシとサザエの差し入れです。 炭火焼が定番だが急遽バーべキュ-用の金網で都市ガス焼きで、酒と醤油の味付けだが最高のお酒のツマミです。 明日のブラジルＷカップでランキング46位の日本は、八咫烏で勝利だ　!
		素潜りでアワビやサザエをゲット	破竹ワカメ和え

清掃ボランティア「グリーン・クリーン・クラブ」　活動時間　10〜11：30。 　金平糖のような満開のカルミナ。遊歩道の笹があっと言う間に急成長。 　第192回。14.05.27。蒸し暑くなってきて日陰に入りたい。参加者11名。 　第191回。14.05.08。陽射し強いも湿度なく爽やかな季節。参加者9名。

第101回いちご会。　14.05.10.　17：00〜21：00　参加者12名。＠1,660 主役：辛口高清水、久米島の久米仙、ビール金麦、極zero。愛媛松木。 脇役：本格的火に炙ったカツオのたたき薬味たっぷり、世界で最も辛いとされる唐辛子ハバネロと新玉ねぎ炒め、 豚とアスパラのバタポン（バターポン酢和え）、鶏胸肉香味焼き、鶏皮としめじ炒め、じゃこ天・はも天、鮭とば、 仕上げは人参フジっ子の炊き込みご飯です。カツオたたきの薬味にんにくにはスライサーが便利。 なんと料理のオンパレードです。 シェフは3人、料理人は9人が料理教室？の陣容。　あ！つまみ食い！

薬味たっぷりのカツオのたたき	新玉ねぎとさんま缶ハバネロ	アスパラ豚肉炒め

佐村河内守や小保方晴子の非常識に仰天したが、 4月16日の韓国フェリー大惨事は韓国の末期的症状なのか。 原因は過積載、船長や乗組員の船舶脱走、安全教育皆無だとか。 日本の良きライバルは 経済さえ成功すれば後は良しの恐ろしき社会になったのか。残念だ！の声。

清掃ボランティア「グリーン・クリーン・クラブ」　活動時間　10〜11：30。 　団地敷地内や周辺の遊歩道が自然復活か、珍しい金蘭と銀蘭が咲く。 　第000回。14.04.22。今春は天候不順続きで3月に続き雨にて中止する。 　第190回。14.04.10。早春の爽やかな日差しの中で活動。参加者10名。